Bufféförslag

På förbokning
 
  (minst 10 personer)
Dukning och personal ingår .
            Fullständiga rättigheter.
På catering   - 10% på priset

                                                                                 
Exotisk Buffé

-Kycklingspett
 -Kallmarinerad kassler
-Rostbiff
-Potatissallad el. Gratäng
-Blandade frukter
-Grönsallad
-Bröd, Smör, KvibilleOst  215kr



Italiensk Buffé
-Lufttorkad Skinka
-Salami
-Mozzarellasallad
-Pastasallad med kyckling, pesto, bacon,ruccola, soltorkad tomat,
 grillad paprika och parmesan.
- Paj med soltorkad tomat,paprika
-Bröd med italienska kryddor
-Melon, Vindruvor  230kr



Sommarbuffé
-Kycklingklubba
-Rostbiff
-Skinkpaj med Broccoli och Ädelost
-Krämig Pastasallad med Lax och                 rödlök
-Potatissallad
-Mixad Grönsallad
-Bröd, Smör och KvibilleOst  215kr


Svensk Buffé
-3 sorters sill
-Ägghalvor med Räkor
-Gubbröra & Kavring
-Gravlax med Hovmästarsås
-Kalkon från Stallberg
-Dillkokt Potatis
-Kvibille Cheddarpaj
-Bröd, Smör och KvibilleOst  230kr

Grillbuffé
 
-Fläskkarre med vitlök och örter
- kycklingfilé
-Korv
-Potatissallad
-Sallad med primörer
-Coleslawsallad
-Bearnaisesås
-Bröd , smör, frukt, Kvibilleostar
275kr


Smörgåstårta

På catering:
10-bitars 950kr



 

A la Carte 
På förbokning /beställning


Förrätter:
Ostronskivlingssoppa & surdegsbröd med svamp från Harplinge  85kr

En klassisk Gubbröra med Anjovis och Ägg, Serveras på Kavring 75kr

Toast Skagen 75kr

Varmrätter:

Grillad Kycklingfilé med Sherrysås  199kr

Helgrillad Fläskytterfilé med
Blandsvampsås 209kr

 Rökt FalkenbergsLax med Smörslungad Dillpotatis och Citronsås/Romsås 219kr

Kvibille Ädelspäckad Fläskfilè
med svampsås  239 kr

Välj mellan
Potatisgratäng (förbeställes),
kokt, eller brynt potatis.


Efterrätter:

Nötpassionsbakelse
Nötig smarrighet på en botten av nötmaräng och en fyllning av vit chokladmousse och chokladkräm. På toppen en krispig nötcrunch och härlig frukt. 75Kr

Säsongens Bärpaj
En läcker paj bakad med en massa godsaker som mördeg, vaniljkräm och mazarinmassa och toppad med säsongens bär. 85kr

Hallon-/citronmoussebakelse
En fräch dessert med
två lager mousse,
ett lager hallonmousse och ett lager citronmousse på en god biskvibotten. 65Kr

Tårta
( minst 8 pers ) 75kr

Inklusive Kaffe

Barnvänliga priser upp till 12 år :)

Vi använder oss av lokala råvaror:)



Eventuella pris och menyförändringar kan ske under året.